个人制作的食用酵素，要检验吗

熊猫2012

我自迷上了酵素，便大量的制作了很多食用和环保的。食用酵素快两年了，不知道哪里有检测的，不敢喝，只能买别人的喝。有达人告诉我到底能喝吗

厘米

为何宁可相信别人做的，而不相信自己做的呢？

叶家小槿

相信自己，可以的

秋翁

      俗话说“应时到节儿”。也就是说应季瓜果菜蔬随季制作酵素效果最佳。单论节气制作酵素的最好时间“盛夏三伏计三亇月”最理想。
待酵素成熟，汁、渣分离，再用一份红糖、十份水与渣经料理器打至糊，发酵月余又收获二次发酵之汁与糊。其糊可发面做馍、加米做米饭，何乐而不为。
      无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月(经历伏天的三亇月)，都能酿出上好的食用酵素 。

一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用、避阳光 ) 历经伏天的三亇月成熟最佳。
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好、避阳光 ) 。

      没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。

白膜是酵素接触空气后生成的酵母。酵素味不臭、色不黑，就属正常

jdzx99

我也真是想不明白了，自己做的不敢喝，反而敢喝别人做的？别人的难道有检测报告？我是真的不敢喝别人做的酵素。

自性弥陀

自己做的最好{:6_201:}

爱恋瑜伽

之前我也一直不敢自己做酵素，直到今年清明节去乡下，亲人家里泡了酸笋很好吃，我就问，这酸笋怎么做？答案是，把笋切片放 坛子 里加水泡，其它的什么都不放。我吃的笋已经是泡了一年了的，但还很正味，若有细菌感染早就发臭了。这件事告诉我，就植物和水不加任何东西都我发酵。我回来才自己动手开始做酵素的。