怎样把大红枣放到姜酵素里发酵？

babyxinyi

我去年做了40多斤的姜酵素，已经差不多10个多月了，因为新年的时候，朋友送给我好几十斤新疆的大红枣，一直吃不完呀，怕时间长了坏掉了，想放到姜酵素里做成姜枣酵素，不知道如果加入，量的配比需要怎么计算呢？请高手或者有经验的家人速来给我指导指导，谢谢，期待！

babyxinyi

jdzx99 发表于 2016-3-7 15:27
姜酵素已经10个月就不要再放进去了，不好计算量，放进去后时间又要重新算起，不如再做一瓶红枣酵素等成熟后 ...

谢谢！

jdzx99

姜酵素已经10个月就不要再放进去了，不好计算量，放进去后时间又要重新算起，不如再做一瓶红枣酵素等成熟后，吃的时候再和姜酵素混合。

ralyuanhsy

有道理！

秋翁

迟发的帖子（意外收获1）http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6222&fromuid=1403

将枣横切一刀,上下两半以核为轴反方向旋转,
将核取出另放瓶中(加糖加水),
把切为两半的枣放瓶中按比例加糖加水即可。

babyxinyi

谢谢大家，我另外单独做一瓶大红枣的酵素吧 成熟后再混合着用。

babyxinyi

秋翁 发表于 2016-3-7 16:26
迟发的帖子（意外收获1）http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6222&fromuid=1403

将枣横 ...

很实用哦，我要试试看！

秋翁

babyxinyi 发表于 2016-3-8 23:22
很实用哦，我要试试看！

自己发表于 2015-12-7 16:18:04的报道帖的回复读了吗？
博览众帖，多看、多学、多做，积极交流，增长知识。
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babyxinyi

昨天已经做好大枣的了，有十斤干枣，按1：2：10做的 期待成熟