肥肥胖胖的酵素妈妈，我该怎么办？

six66ss · 发表于 2016-1-19 08:13:57

15年2月2号做的红枣枸杞当归酵素，长了酵素妈妈，现在原液已经不多了，我该怎么办？我的酵素好几瓶都长了酵素妈妈，只是这一瓶比较后，然后我怕原液不够提供营养，因为最近上面有张霉，我昨天清理干净了。各位前辈，请赐教

Chris · 发表于 2016-1-19 18:41:37

水加少了吧？看着太浓了。水分少的水果或者干果 1：1：10就够了我觉得要再加水，加点糖，重新计算发酵日期

six66ss · 发表于 2016-1-19 22:00:31

Chris 发表于 2016-1-19 18:41
水加少了吧？看着太浓了。水分少的水果或者干果 1：1：10就够了我觉得要再加水，加点糖，重新计算发酵日 ...

当时水不少，酵素妈妈太厚了，吸收到了，你是说再加糖加水从新发酵就可以？谢谢了哈，感恩

babyxinyi · 发表于 2016-1-24 22:23:15

酵素妈妈可遇不可求的，取出来用水养着，好处多了去了。

six66ss · 发表于 2016-1-25 12:35:07

babyxinyi 发表于 2016-1-24 22:23
酵素妈妈可遇不可求的，取出来用水养着，好处多了去了。

只使用水养就可以吗？是不是要加糖装瓶子里？要不要密封？高手赐教

未知自己缘 · 发表于 2016-3-19 20:26:08

1：10拿水养着

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