瘪谷子 合秕子做的酵素已满2年，哪位喝过？

雨青

前年的这个时候大嫂从老家给我捎来笨鸡蛋，路上怕磕碰用瘪谷子扶助。当时我正疯狂于酵素，于是就做了2桶，现在已经两年了。酵素做出来很透亮，味道也不错，但不知有什么功效。
刚才在网上看到谷康的作用，不知谷秕子有没有这个作用。
谷糠中含有大量的维生素和微量元素，对人体有很好的补益作用。如谷糠中含有较多的维生素B族和柠檬酸等物质，能帮助人体从食物中吸收钙质，具有抗衰老的作用。维生素B族和维生素E又能帮助人体消化吸收食物中的各种营养物质。谷糠中的主要成分是谷维醇，有着很好的营养神经，健全大脑的作用，食用谷糠可以调整植物神经功能，治疗神经衰弱，改善失眠、心悸、健忘等症状。另外谷糠中含有的甘油三酯、游离脂肪酸、阿魏酸、脂蛋白、葡萄糖、纤维素等，都是人体所需要的营养物质。
　　因此，谷糠有补肾健脑、养血润燥等功效。谷糠味甘，性平，偏于补气。谷糠中含有大量的纤维素，具有通利大便，增强人体新陈代谢，促进血液循环的功效。谷糠补而不滞，温而不燥，经常服用，可能增强人体的免疫功能，达到既防病又治病的目的。