请教，如何使用酵素做馒头？

时空界

    几年前做了不少酵素，花费也在几千元了。
    喝了一段时间，感觉肠胃有依赖，遂终止喝了。
    看着几百斤的酵素放在家里，没有效利用感觉很可惜。


    昨天买了一袋全麦粉想做馒头，放了酵母发面，居然一夜都没变化，刚才放了一两酵素水再揉一会，不知道能否发起来。


    有没使用酵素做过馒头的朋友？有的话详细指导下如何使用酵素发面做馒头，谢谢了！

逛来逛去

楼主，请教下，你指的依赖是不是如果不喝酵素，吃东西就觉得有些堵在胃里，我最近好像有这种现象，不过我不打算停