困惑

牵手太难

今年才开始接触酵素的，从7月底开始吧，一个偶尔的机会，我接触了解了酵素，就开始不断的制作酵素，做了好多了。前段日子，最早做的酵素已经满3个月了，能闻到一股酸酸的味道，颜色是有点黄的那种。虽然是用水果蔬菜做的食用酵素，但是听说用红糖做的食用酵素需要满1年才能食用，所以就想过滤出一点当环保酵素使用了——心里是迫不及待了啊！并且我找来PH值试纸检测，发现PH值为3多一点，跟3最像了。应该来说还是成功的吧！可是前顿时间看了论坛里的一个视频，说含有甲醛，所以心里就犯嘀咕了。正好有朋友买了检测空气污染指数的仪器，我就借回来检测我的房间了。当时没有想到要检测酵素，因为酵素是液体，不好检测吧！房间的3个指数都很正常，PM2.5就不说了，甲醛只有0.04左右——超过0.1为不合格；另外一种混合物0.2左右——超过1为不合格；当时突发奇想，打开过滤后的酵素瓶盖子，把检测仪器放在瓶子上，哪里知道可怕的事情发生了，检测仪器上甲醛和混合物的读数不断上升，很快检测仪就红灯闪烁，一直叫个不停的报警。知道甲醛读数为4.18-4.19之间才不上升，混合物指数也达到了2.3左右吧！这些日子我也使用了，掺和在洗面奶、洗发水等等里面使用的，但是心里总是感觉不太踏实啊！瓶子我盖的紧紧的，害怕泄露。天气也开始冷了，可是我必须打开窗户。本来还想打开一瓶放房间电脑旁的，现在根本就不敢啊！
请问下很早就接触过酵素的前辈们，你们检测过吗？甲醛含量高吗？如果甲醛含量高，那肯定是不能在房间使用的了。另外我用PH值试纸检测了我刚做不满一个月的酵素，居然PH值都是3左右的。

雁留痕

相信自己的身体感觉吧，它是世上最灵敏的仪器。如果你和它生活在一起3个月之久，没有觉得哪不舒服，就不必惊慌了。如果你对仪器所测确有疑虑，在如此严重超标的情况之下，并且，你和它已经共同生活了好几个月，那么，我建议你可以做的事情是：去医院检测自己的身体。相信，这个是最有力的说明。
你信酵素，就和它结缘；不信，就忘了它；半信半疑，就学习，不要动手参与，直到你全信或全不信时，再做决定。这样，就不会自己吓自己了。

清水清

你测的酵素是环保还是食用的？多长时间？你最好反复测试几次，有时数值上升不一定是某一专项，这样才不至于弄混淆了。当然，我十分支持你的测试并在这公布，希望得到你进一步的测试结果。

牵手太难

呵呵呵，我说的很清楚啊！是用水果和蔬菜做的食用酵素，但是才三个多月，当然不敢食用了，就取出来部分当环保酵素使用了。我确实是检测了几次。甲醛肯定是高的。

凤凰重生

你开始做的酵素的时候发酵成功了没有？有没有发过酵？还有刚开始那段时间，甲醛可能是有些的，如果水果发酵素充分，甲醛含量应该没有很高的。我做过很多酵素，发酵素不好的的酵素，闻起来酒味比较大，但是时间放久些的话，酒味就会不断地减少，这样的酵素一般我都用来做环保用的。

我爱酷衣尚

是不是要搞清楚甲醛和甲醇是不同的。

我爱酷衣尚

酵素里的是甲醇不是甲醛。

jdzx99

有点晕，怎么会这样？能确定是甲醛吗？
另：3个月以内测ph值没有意义，因为还没有变成酵素呢，如果你测一下酸的新鲜水果ph也会显示酸性的。

海岚

会不会就像以前报道的用测验人尿液的仪器测验茶叶水结果各项指标都不 正常，人们就开始质疑仪器，而忘了仪器是专为测试尿液所设计，如果 测试大米粥不知要出现什么匪夷所思的结果。

WSF80116

到底是甲醛还是甲醇，酵素怎么会有甲醛，这个得搞清楚，看了这贴子吓人。

jczj_2004

楼主要多看贴了，基本的概念还是要搞清，甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体，甲醛是影响家庭生活环境中最有害的一种气体了。气体和液体的检测标准和方法也是不同的。