请教大家关于酵素配方比例问题。1：1和1：3：10有什么区别

小沙加油

我一直做的是各种水果加红糖，比例1：1，一点水不添加的，请问咱们论坛推荐的1：3：10跟1：1区别在哪儿？哪种更好，谢谢啦^_^

逛来逛去

1.1的含糖份高，糖尿病等症状的人是不能喝的，1.3.10的几乎不含糖，适合大众饮用

奶茶NC

逛来逛去 发表于 2015-10-5 07:41
1.1的含糖份高，糖尿病等症状的人是不能喝的，1.3.10的几乎不含糖，适合大众饮用
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你好，请教一个问题，我做了一桶综合水果1:1冰糖的酵素，发酵半个月了有酒味，这样的情况是不是失败了？还有其他办法吗？

奶茶NC

1:3:10的效果好，而且发酵时间越久越好。孩子喝1:1的比较适合。可以先喝1:1的过度，再服用1:3:10的