中药能不能做酵素

lwtyy · 发表于 2015-8-23 08:23:46

大家好：我想用中药做酵素不知道行不行，有人做过吗，请指教一下。

秋翁 · 发表于 2015-8-23 11:03:10

将“ 中药酵素 ”文字输入“帖子搜索”栏内,奌击“搜索”即可。
自己发表于 2015-7-14 15:59:56 的报道帖中的回帖忘记读了吧？
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木子火山 · 发表于 2015-8-25 11:21:47

我正在做，等待中。做了四物汤酵素、干姜酵素、陈皮酵素。我觉得中草药太干了，不能按照1:3:10的比例做。我刚开始做是按原比例，结果草药很快就把水吸干了，上面的就会长毛。我后来就改成1:1:10发酵，原来表面长毛的酵素有臭味，我把他们撇出去，剩下的重新加了糖，再发酵，臭味就没有了。打算让他们静静的发酵一年后服用

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