新手求救！这种白膜正常吗？

破茧成蝶

jdzx99 发表于 2013-7-11 16:57
已经一个月了不应该是这样的，至少不会所有的原料都漂着，颜色看起来也不太好，感觉没有经过很好的发酵，不 ...

我做的是没加shui的，现在还是很大的酒味，发酵不是很厉害。

破茧成蝶

破茧成蝶 发表于 2013-7-20 23:57
我做的是没加shui的，现在还是很大的酒味，发酵不是很厉害。

黄瓜基本溶解，很浑浊，一点都不清澈，如果这个时候收取都不知如何分离得出来；水果的水也不多，尝了一块苹果，酸得不得了。唉，不知是否失败了，可怜一大罐的水果呀。请教一下您，是否可以不管它继续等待下去？