木瓜酵素才半个月，很浓的酒味，怎么办

秋天的燕

请教前辈，半个月的木瓜酵素，已经很浓的酒味，是不是再加糖，会加速它的发酵？

蓝莓酵素一个多月了，都没有酒味，因为是第一次，放了好多糖，是这个原因吗？

秋翁

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秋天的燕

秋翁 发表于 2013-7-9 21:46
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谢谢，边学边用。

秋天的燕

秋翁 发表于 2013-7-9 21:46
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沙翁前辈，您喝酵素这么久了，变年轻了吧。{:5_118:}

新风江

有酒味说明发酵得很好。

秋天的燕

新风江 发表于 2013-7-16 21:53
有酒味说明发酵得很好。

那没酒味 呢，1：1的还有一个月能喝了吗。等得很着急呢，又怕时间不够效果不好。

新风江

秋天的燕 发表于 2013-7-16 22:27
那没酒味 呢，1：1的还有一个月能喝了吗。等得很着急呢，又怕时间不够效果不好。 ...

1:1的酒味很浓哦！最好时间足月，6个月最好，越久越好。

秋天的燕

新风江 发表于 2013-7-17 20:26
1:1的酒味很浓哦！最好时间足月，6个月最好，越久越好。

哦，我要不要把1.1的改成1.3.10的，有必要吗

我心飞翔1967

秋天的燕 发表于 2013-7-18 11:07
哦，我要不要把1.1的改成1.3.10的，有必要吗

1:3：10是最好的，水果酵素6个月以后喝为好