尝试制作纯西瓜酵素

qgh0117

franky 发表于 2015-6-9 15:20
放气慢点，放气前先按下瓶子涨硬不硬，硬的话，不要一下子开盖，慢慢来 ...

我喜欢每天给酵素放气的感觉，不过慢点放气，我还是第一次听说呢。

qgh0117

崇尚自然 发表于 2015-6-9 17:58
我这几天用糖蜜也做了两桶西瓜皮的，还是按1:3:10的比例，发酵挺快的。

多大 桶的？

崇尚自然

qgh0117 发表于 2015-6-10 20:54
多大 桶的？

做了两个装30斤水的

崇尚自然

第一个月不要封闭的很严，有气体自动放出就可以吧

qgh0117

崇尚自然 发表于 2015-6-11 14:48
第一个月不要封闭的很严，有气体自动放出就可以吧

是的，随喜您。

sdgaoliying

{:soso_e179:}

大傻猫

楼主是用白糖和冰糖做的酵素？第二天就喝？

qgh0117

大傻猫 发表于 2015-6-27 17:26
楼主是用白糖和冰糖做的酵素？第二天就喝？

其实做纯西瓜酵素是在尝试，放糖是为了不让它变质，我们大家都知道，西瓜切开后，几小时不吃就会有坏的味道。放了糖之后，第二第三天喝都没问题，如果是变质了，肯定我的肚子会出问题的，我的肠胃不好，吃一点点变质东西都的腹泻。放白糖主要是想让颜色好看些。

qgh0117

jingjingjing 发表于 2015-6-27 18:30
我有專業做酵素的桶做酵素汁

随喜你啊，我之前犹豫着是否买快速酵素桶。