酵素妈妈玫瑰酵素大樱桃酵素柠檬酵素

李大叔果园 · 发表于 2015-5-25 21:06:48

还是建议新手做无水酵素
绝对出成品

有水酵素
必须用密封性很好容器

否则，真的会哭笑不得
经历过酵素液溢了满地

李大叔果园 · 发表于 2015-5-25 21:07:47

还是建议新手做无水酵素
绝对出成品

有水酵素
必须用密封性很好容器

否则，真的会哭笑不得
经历过酵素液溢了满地

jdzx99 · 发表于 2015-5-26 13:37:22

李大叔果园发表于 2015-5-25 21:07
还是建议新手做无水酵素
绝对出成品

看你都是用的纯天然原料真的很羡慕呢。出这么多酵素妈妈说明你的原料非常好。
开始发酵时是不能密封的，我做了很多瓶从来没有溢出来过。
1：1的不是很适合长期食用，太甜、酒味很大，还有就是液体的量太少。

李大叔果园 · 发表于 2015-6-22 16:28:40

jdzx99 发表于 2015-5-26 13:37
看你都是用的纯天然原料真的很羡慕呢。出这么多酵素妈妈说明你的原料非常好。
开始发酵时是不能密封的， ...

谢谢指点

我家里有果园，亲朋好友的果园有各种水果

所以做酵素比较方便

我今天尝了自己做的3:1:10的酵素

感
口感比1:1无水的更好

再做酵素定然是3:1:10的

近期准备多做几桶

也希望多出一些酵素妈妈

再次谢谢您的指点

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