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塑料容器的选择与禁忌(乐博士研究报告)

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发表于 2015-5-10 09:24:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 清水清 于 2015-5-10 09:25 编辑

在泰国,酵素制作基本上都是塑料容器,只要选择食用级的,应该是安全的。
但要提醒各位的是:再好的塑料容器,都不能反复用,也不主张用到一年以上。
乐博士的一篇研究报告的做法是:酵素发酵一年后,再换一个容器,发酵两年,用两个塑料容器。如有兴趣的酵友请移步阅读http://www.hbjsjdq.com/thread-50322-1-2.html
各位注意,这是一篇研究报告传递的信息,不是个人经验,不是局部人群的有感而发!

附塑制品标志含义(请慎重选择):
塑料包装一般有一个箭头的三角形标志,里面标有1~7的数字,不同的数字代表不同的材料。
    “01”—PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
    1.用途:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。
    2.特点:这种塑料制品耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体或加热则易变形,有对人体有害的物质溶出;这种塑料制品用了10个月后,可能释放出致癌物,对人体具有毒性。
    3.注意事项:饮料瓶用完了就应丢掉;不能循环使用,用来作为水杯,或者做储物容器盛装其它物品;更不能装热水。
    “02”—HDPE(高密度聚乙烯)
    1.用途:盛装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成。
    2.特点:这种塑料制品可耐110℃高温医,学,全,在,线,提,供www.med126.com;标明食品用的塑料袋可用来盛装食品,承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用。
    3.注意事项:但这些容器通常不好清洗,残留原有的清洁用品,而变成细菌的温床,因此,清洁不彻底,最好不要循环使用。
    “03”—PVC(聚氯乙烯)
    1.用途:PVC制品在与人类医疗、生活相关的领域中应用很广,例如保鲜膜,食品包装,玩具,用作服装、鞋料、手提包、沙发面料等的人造革产品,香水、指甲油等化妆品等,以及很多医用塑料用品,例如导管、乳胶手套、输液袋、血浆袋、一些输血输液用具、呼吸用具等,都含有这种物质。
    2.特点:这种材质的塑料制品易产生有毒有害物质,一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是塑化剂(增塑剂)。这两种物质在遇到高温和油脂时尤其容易析出,进入人体后,危害健康。
    3.注意事项:避免用其接触食品。
    “04”—LDPE(低密度聚乙烯)
    1.用途:保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。
    2.特点:耐热性不强。通常,合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂;而且,用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
    3.注意事项:食物入微波炉,先要取下包裹着的保鲜膜。
    “05”—PP(聚丙烯)
    1.用途:微波炉餐盒采用这种材质制成。
    2.特点:耐130℃高温,透明度差,这是唯一可以放进微波炉的塑料盒,在小心清洁后可重复使用。
    3.注意事项:一些微波炉餐盒,盒体以“05”号PP制造,但盒盖却以“06”号PS制造,PS透明度好,但却不耐高温,不能与盒体一并放进微波炉,因此,为保险起见,容器放入微波炉前,最好把盖子取下。
    “06”—PS(聚苯乙烯)
    1.用途:是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。
    2.特点:既耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物;不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,否则会分解出对人体不好的聚苯乙烯。
    3.注意事项:尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
    “07”—PC及其他类
    1.用途:PC是被大量使用的一种材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等,因为含有双酚A而备受争议。
    2.特点:理论上,只要在制作PC的过程中,双酚A百分百转化成塑料结构,便表示制品完全没有双酚A,更谈不上释出;但是,若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构医,学.全,在.线www.med126.com,则可能会释出而进入食物或饮品中。因此,在使用此塑料容器时要格外注意。
    3.注意事项:PC中残留的双酚A,温度愈高,释放愈多,速度也愈快,因此,不应以PC水瓶盛热水;使用时勿加热,勿在阳光下直射;不用洗碗机、烘碗机清洗;第一次使用前,用小苏打粉加温水清洗,在室温中自然烘干;如果容器有任何摔伤或破损,建议停止使用;避免反复使用已经老化的塑料器具。

点评

zmy
迷茫  发表于 2015-5-13 11:23
zmy
迷茫。。。。。。  发表于 2015-5-13 11:23

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发表于 2015-5-24 21:22:26 | 显示全部楼层
宽口塑料瓶换瓶还好,小口的换瓶工程确实有点大!假如存放几十年,就要换几十个瓶,{:soso_e127:}玻璃瓶太容易碎了,发酵感觉不是太好,做酵素更担心爆瓶,而且时间长了恐怕有硅微粒析出,同样有害。
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发表于 2015-5-15 19:31:53 | 显示全部楼层
看来朔料桶可以结缘了。
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发表于 2015-5-12 10:16:01 | 显示全部楼层
清水清 发表于 2015-5-12 08:08
只要不是塑料瓶,都万无一失!酒坛子当然上好。

嗯,受教了!
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发表于 2015-5-10 09:55:04 | 显示全部楼层
楼主的意思是塑料桶用一年就要淘汰吗?
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发表于 2015-5-10 09:58:43 | 显示全部楼层
如果是这样做一桶10年环保酵素要淘汰多少塑料桶。。。。。。
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 楼主| 发表于 2015-5-10 10:50:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 清水清 于 2015-5-10 10:52 编辑
huguangpan 发表于 2015-5-10 09:58
如果是这样做一桶10年环保酵素要淘汰多少塑料桶。。。。。。

如果你选择用塑料容器作食用酵素,一年后换是安全的,但换下来可以继续用作环保酵素容器,不仅不浪费而且也解除担忧之虞;如果你选择塑料容器做环保酵素,任由时间延长,无需换容器。
我没有主张,因为我从来不用塑料容器做食用酵素。但从乐博士的科学试验看,她们的团队是两年发酵,一年后换容器。你可以选择学,也可以选择不学,这全在自己判断!

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学习了,酵素容器要定期更换?!  发表于 2018-3-18 11:18
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发表于 2015-5-10 11:13:59 | 显示全部楼层
清水清 发表于 2015-5-10 10:50
如果你选择用塑料容器作食用酵素,一年后换是安全的,但换下来可以继续用作环保酵素容器,不仅不浪费而且 ...

有交流能学到更多,谢谢!
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发表于 2015-5-10 23:02:34 | 显示全部楼层
换瓶什么的,对于家里有几十大瓶酵素的人来说,不亚于移山倒海呀!!!!

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慢慢来,不用急。  发表于 2015-5-11 09:56
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发表于 2015-5-10 23:18:03 来自手机 | 显示全部楼层
楼主用什么容器做食用酵素呢?
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 楼主| 发表于 2015-5-11 09:57:35 | 显示全部楼层
wsp05 发表于 2015-5-10 23:18
楼主用什么容器做食用酵素呢?

环保酵素全部用塑料桶,那种装饮用水的18.9升的。
食用用玻璃瓶与水封坛,以水封坛为主,一般是50斤与100斤的。
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发表于 2015-5-11 13:32:23 | 显示全部楼层
谢谢分享,正好要找这样的帖子
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发表于 2015-5-11 16:06:02 | 显示全部楼层
{:soso_e163:}
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