酵素如啤酒喷薄而出

jiao_su

今天发现已经密封的酵素是塑料瓶的，涨的很硬，里面还在冒小气泡，把盖子一拧开，就跟啤酒一样全都喷出来了。可惜啦~~

菠萝菠萝

我上次也是啊，一瓶猕猴桃酵素喷掉三分之二，好心疼。。。
以后要慢慢的拧盖子。

jiao_su

菠萝菠萝 发表于 2015-3-19 16:05
我上次也是啊，一瓶猕猴桃酵素喷掉三分之二，好心疼。。。
以后要慢慢的拧盖子。 ...

嗯嗯。那剩下的该怎么办呢？

jiao_su

jiao_su 发表于 2015-3-19 16:07
嗯嗯。那剩下的该怎么办呢？

如果已经封存1个月的酵素，发现里面有冒小气包，把盖子打开放气后，日期该怎么计算呢？是从新计算封存日期，还是按照原来的日期继续封存？

菠萝菠萝

jiao_su 发表于 2015-3-19 16:09
如果已经封存1个月的酵素，发现里面有冒小气包，把盖子打开放气后，日期该怎么计算呢？是从新计算封存日 ...

就按照原来的日期。

jjx_yy

菠萝发的好，不能做太满，一定要留四分之一的空间，而且最开始几天要天天放气，最好一天放两次

hsp

我的食用酵素放在电暖气旁边，都好几天了，2.5L的发酵的很好，可是今天发现，两大桶20L的10天的刚有2天的动静，却没动静了，我拿温度计插在液体里，居然有34度，是不是给蒸熟了，不管用了啊，还有一小瓶的姜枣枸杞的15天了，发酵的已经沉淀了，打开闻，也一点酒味没有了，是不是都是太热了，给蒸熟了，不管用了，心疼啊啊啊

长乐随缘

拧松快要喷出时再拧紧，气让它下去后然后再拧松，反复几次就不会喷出来了。

金叶榴櫣

我都试过{:soso_e127:}

luluan

我做的菠萝的也是冒泡很厉害。