关于酵素发酵的时间问题

缘梦1919 · 发表于 2013-6-21 14:23:06

通常3个的酵素能用，6个月的酵素最好，但是由于心急3个月就开始把原液过滤出来，分别装到不同的瓶子里，但由于量很多，好几瓶的原液都用不完，还能放3个月，我想问的问题是，这样过滤出来的酵素放着算不算6个月的，希望资深人士帮我解答这一问题，谢谢，一直很纠结！

双龙齐飞 · 发表于 2013-6-21 19:45:02

我认为不过滤，原瓶存放是最好的，因为酵素沉淀的果渣里面具有比酵素液体里面更多的活性物质。需要用的时候，随时取用，随时过滤就好了。

jdzx99 · 发表于 2013-6-21 15:00:19

同问。过滤出来存放和不过滤出来到底哪种更好，二者在酵素质量上有没有差别？酵素存放时间越长越好，指的是过滤还是不过滤？

jnyjh · 发表于 2013-6-21 15:00:26

算6个月的{:5_117:}

阳光的味道777 · 发表于 2013-6-21 15:45:35

太好了，我也对次含糊过。{:5_134:}

缘梦1919 · 发表于 2013-6-21 15:55:57

我发现过滤后的酵素也发酵，有白膜，不知道用不用经常放气

缘梦1919 · 发表于 2013-6-21 16:00:55

jnyjh 发表于 2013-6-21 15:00
算6个月的

要是这样就太好了，可以腾出很多容器！

摩卡丫丫 · 发表于 2013-6-21 17:15:59

这个问题问的好，刚接触酵素时，也曾迷茫过。

椰子王国 · 发表于 2013-6-21 17:45:20

学习受教了

雪姨 · 发表于 2013-6-22 00:49:14

双龙齐飞发表于 2013-6-21 19:45
我认为不过滤，原瓶存放是最好的，因为酵素沉淀的果渣里面具有比酵素液体里面更多的活性物质。需要用的时候 ...

我也觉得这样处理好

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