自动排气，新手初试水果酵素纪要

kivenl

这个排气装置，真是好东西。

sarah

这些东西我在淘宝上是分开见到的，不知道怎么用，这回楼主给演示了，真好，以后就知道怎么用了。{:5_128:}

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做的真好,学习

gzwyao

遥远的海洋 发表于 2013-6-19 13:52
真的很不错，比我的简单多了，我买的玻璃瓶，说是自动放气，我怎么也没有见小瓶盖起来过，不知是不是瓶盖不 ...

也可以买个水封和胶塞代替，胶塞尺寸要略大于您的玻璃盖孔，以免漏气。用这个有个好处，就是可以直观地看到、听到（当然也能嗅到）是否在排气，从而掌握主动。其实我原想用玻璃瓶的，只是一来是初学，不知深浅，怕爆瓶，安全为上。二是玻璃瓶贵，同等容量，贵一倍有余。三是玻璃瓶重，恐一个人操作不便，抬起、放下、摇晃，若闪了腰得不偿失。呵呵。

gzwyao

第五天尾，天气比前几天热，排气却很少了。

gzwyao

第六天，排气很少了。

太空

{:soso_e113:}可惜了你的果皮哇，果皮里的活性物质比果肉还好呢。做酵素的好处就是可以把嘴巴吃不下但是营养好的成分充分吸收，所以果皮和籽都是可以放进去滴。亲。

太空

要不拿来做环保酵素吧。

gzwyao

太空 发表于 2013-9-7 14:10
要不拿来做环保酵素吧。

现在多了，环保的30升的4桶；食用的18.9升的近20桶。收获时再上图。

gzwyao

最近做了一桶柑橘的，发酵的味道却不好闻，有点臊臭，像臭氧味道。大家看材料还是非常好的，所以非常奇怪。