玛咖酵素不长酵母，求原因！

chg2000 · 发表于 2015-2-12 08:51:29

做了几十种水果蔬菜酵素，有单一有复合，都长酵母。
4个月的玛咖酵素，一点酵母都没长。
验证过了，稀释100倍都还酸的，发酵得很好，但是很奇怪，有同学知道原因吗？

凤凰重生 · 发表于 2015-2-12 09:39:53

你做的玛咖酵素是用老干品做的么？

chg2000 · 发表于 2015-2-13 09:19:11

凤凰重生发表于 2015-2-12 09:39
你做的玛咖酵素是用老干品做的么？

新鲜的玛咖

chg2000 · 发表于 2015-2-23 22:33:47

求解答

chg2000 · 发表于 2015-2-27 16:10:55

做了几十种水果蔬菜，唯一没长酵母的，今天检测了，ph值是3

印印 · 发表于 2015-2-27 16:53:35

请教有没有酵母你是怎么检测的

chg2000 · 发表于 2015-2-27 17:37:49

印印发表于 2015-2-27 16:53
请教有没有酵母你是怎么检测的

表面没有白膜

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