木瓜籽为什么要扔掉？

田园农夫ONE · 发表于 2012-7-22 22:42:30

看到有朋友做木瓜水果酵素，不仅把皮去掉，而且还把籽也去掉。
做水果酵素，又不是直接吃籽，为什么扔？籽有点苦，但含有大量酵素，既然做酵素，那就加进去。

雁南飞 · 发表于 2012-7-22 22:45:29

我感觉也不用扔籽

雨后彩虹 · 发表于 2012-7-22 23:24:55

做食用的，我是只留葡萄籽，其余的籽都不用，因为只知道葡萄籽营养丰富，樱桃籽有微毒，所以基本是本着能吃就放不能吃就不放的原则。
但籽也不会浪费，可以放入环保酵素啊！

田园农夫ONE · 发表于 2012-7-23 08:09:59

xyly 发表于 2012-7-22 23:25
那葡萄籽也应该放进去吧

其实葡萄籽营养很丰富，尤其含有高效抗氧化剂。平时吃葡萄时，因口感问题，所以都吐了。做酵素尽管放。

惠恒-丽华 · 发表于 2012-7-23 09:25:05

{:soso__1554953413924471320_4:}植物的任何部位都有不同的营养，直接吃时咽不下去没办法，做酵素吃的不是固体，不必把宝贝们扔掉了。我的木瓜酵素是连皮带籽一起做进去了，头几天气很足很足，一开瓶盖，气，把上面的籽都冲出来了。

jnyjh · 发表于 2012-7-23 09:27:06

谢楼主提醒，我也不知道木瓜籽好，而且会觉得吃的时候会比较麻烦{:5_121:}

田园农夫ONE · 发表于 2012-7-23 09:48:13

惠恒-丽华发表于 2012-7-23 09:25
植物的任何部位都有不同的营养，直接吃时咽不下去没办法，做酵素吃的不是 ...

那你做的液位太高了吧。

田园农夫ONE · 发表于 2012-7-23 09:49:21

jnyjh 发表于 2012-7-23 09:27
谢楼主提醒，我也不知道木瓜籽好，而且会觉得吃的时候会比较麻烦

直接吃肯定不好吃，口味不好，但做酵素一点问题都没有，而且是加分哦。

jnyjh · 发表于 2012-7-23 10:24:48

田园农夫ONE 发表于 2012-7-23 09:49
直接吃肯定不好吃，口味不好，但做酵素一点问题都没有，而且是加分哦。 ...

欢迎你把经验都分享一下，让大家把酵素做的更好{:5_135:}

惠恒-丽华 · 发表于 2012-7-23 10:40:58

田园农夫ONE 发表于 2012-7-23 09:48
那你做的液位太高了吧。

刚才看了下，不高的，有20%的空间。是6月27日做的，现在已经很平静不会冒出来了:)

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