●●●提问：关于测试酵素PH值为毛会是这个结果？●●●

家有9宝

提问：


{:soso_e132:}
中午，姐夫带了PH试纸来，我测了，三个月的酵素，值在3。

然后打开几瓶酵素，分别是一个月的，10多天的，可是PH值也大多在3、4之间了。

以前在论坛也看到了别人发贴问，好象才做的酵素，用PH试纸测，得到的值也是3、4左右。

难道，没几天，酵素就能都达到这个值？

注明一下:
测的酵素原料有单一杨梅，单一红枣，以及复合水果:苹果，梨，香瓜，柠檬等。


难怪俺姐偷用一个多月时间的酵素清洁卫生和洗衣服，效果都不错！
难道环保酵素是满月就可以用了？特别是加了淘米水的！


{:soso_e120:}
感觉：
如果测试值是对的，
以后，就木有必要测这PH值了，奏看酵素的成色和闻味道奏可以了。



{:soso_e100:}
同时，测得下列PH值为：
家里自来水：6到7间。
早上打的豆浆：7。
泡了一点点红糖水：6。

颜基铭

我也测过 结果相同 感觉前期醋酸菌阶段和到最后都是酸性的

梦落芳华

请高手来回答

武汉sky

估计没人可以答

有才姐

我也测过，一样，但是都是开始冒泡之后测的，看了LZ，打算测一下新做的

jdzx99

不知道测的酵素是什么原料做的，如果原料本身是酸性的（如柠檬，橘子等）测出来ph肯定比较低，刚做的还没有变成酵素，测的是原料本身的ph值。

200600

{:5_116:}

五香糯米

发酵是一个过程
你需要发酵三个月后再来测试,使酵素定性

独步舞者

没测过，等前辈来回答．{:5_116:}

jnyjh

酵素是时间的产物，发酵3个月测ph值4以下才是成功的酵素。
我们可以看到炎热的夏天剩饭菜一天不放冰箱就会酸败的，如果感兴趣可以测一下ph值，这时候的ph值4以下，但这不是酵素{:5_128:}