我找到了吃米渣的方法！

爱海之音

我找到了吃米渣的方法！

酵素渣是个宝！

   我来说说我是怎样吃米渣的：我用放了时间比较长的大米做了米酵素，是1:3:10的，用红糖做的，已经放了一年多了，因为用的是5号塑料桶，所以吸出液体放到玻璃瓶里了，看了论坛的一些帖子，就把米渣又放了一些水泡上了，一个多月又过去了，把液体吸出来放到玻璃瓶里了，这些米酵素放到玻璃瓶里了，可以继续放着，需要时再用，可是米渣不知道怎么处理？我就发帖请教高手，没人回复怎么处理的。

    我为了吃米渣的问题，又特意问了做过米酵素的酵友询问他们怎么处理米渣的，感谢他们给了我回复，让我受到了启发！

    我看了隆美尔的回复，他说他用米渣熬粥喝了，我担心米渣酸酸的味道，他说还可以接受，

我也就用米渣熬粥喝了试试味道，感觉有点酸酸的，但是可以接受，心想做饭看看怎么样，

做饭觉得比粥好吃，剩下的饭就炒了吃，结果出乎意料的好吃，于是就拿米渣来做饭了，饭

做好了，就加点蔬菜炒了吃，炒饭基本吃不出来酸味了。

     谢谢隆美尔，让我找到了吃米渣的方法！

爱海之音

怎么帖子发表出来乱七八糟的呢？怎么修改呢？好像也删除不了呢?

爱海之音

我找到了吃米渣的方法！

酵素渣是个宝！

    我来说说我是怎样吃米渣的：我用放了时间比较长的大米做了米酵素，是1:3:10的，用红糖做的，已经放了一年多了，因为用的是5号塑料桶，所以吸出液体放到玻璃瓶里了，看了论坛的一些帖子，就把米渣又放了一些水泡上了，一个多月又过去了，把液体吸出来放到玻璃瓶里了，这些米酵素放到玻璃瓶里了，可以继续放着，需要时再用，可是米渣不知道怎么处理？我就发帖请教高手，没人回复怎么处理的。

    我为了吃米渣的问题，又特意问了做过米酵素的酵友询问他们怎么处理米渣的，感谢他们给了我回复，让我受到了启发！

    我看了隆美尔的回复，他说他用米渣熬粥喝了，我担心米渣酸酸的味道，他说还可以接受，我也就用米渣熬粥喝了试试味道，感觉有点酸酸的，但是可以接受，心想做饭看看怎么样，做饭觉得比粥好吃，剩下的饭就炒了吃，结果出乎意料的好吃，于是就拿米渣来做饭了，饭做好了，就加点蔬菜炒了吃，炒饭基本吃不出来酸味了。

    谢谢隆美尔，让我找到了吃米渣的方法！

爱海之音

只好再发一遍了

逛来逛去

请问楼主 米渣不是潮呼呼的 吗

爱海之音

米渣是潮呼呼的，所以做饭时要放适量的水，不能放多了，放多了就做成粥了。
我为了饭做的合适，就加点新米，帮助吸一些水，做的饭也更好吃。
加多少水合适，做两回就心里有数了。

凤凰重生

我对你的米酵素比较有兴趣，米酵素如何？喝了没？

爱海之音

现在正在喝，1比1000倍水稀释的，有一股香味，有一些反应，因为以前身体就有一些反应，所以喝米酵素反应已经不那么强烈了。

爱海之音

我做了大米、小米和糙米酵素，都是放了好几年的米，都有一股香味，小米酵素的香味特别浓。
小米酵素发酵比较激烈，米渣泡水还发酵很猛，开始我没注意，又一天发现地上有水，才发现是泡小米渣的瓶子里流出来的，发现水里还在冒泡呢，就把水倒出来一些，结果这几天水又涨满了，只好再把水倒出来一些，现在水里还在冒泡呢。