我做的酵素

甜蜜/ty罐罐 · 发表于 2013-5-31 11:34:33

今年4月在电视上看到介绍酵素的，后来就在网上查，原来好多人在做这个，我也想试试，就做了几瓶，最早做的番茄苹果1.：1的，没经验，成了半瓶现在，后来又做了几瓶。不过，没有大家说的发酵的那么剧烈，大家帮我看看，什么原因？

田田 · 发表于 2013-5-31 11:42:58

放红糖了没有，没放就不会发酵，，，，，

200600 · 发表于 2013-5-31 11:50:22

{:5_116:}

甜蜜/ty罐罐 · 发表于 2013-5-31 11:50:42

放了，环保是放的白砂糖。

玫卮@G.Z · 发表于 2013-5-31 12:34:19

甜蜜/ty罐罐发表于 2013-5-31 11:50:42
放了，环保是放的白砂糖。

brown sugar is much better than pure sugar.来自: Android客户端

春雨 · 发表于 2013-5-31 13:04:47

环保酵素必须用红糖，不能用白糖的，用白糖不发酵，因为有益菌需要红糖里的矿物质来滋养。白糖是经过提纯的，没有矿物质无法给酵素宝宝提供营养。

jdzx99 · 发表于 2013-5-31 13:17:46

不知几天了，不同的东西发酵快慢不一样的，质地致密的东西发酵起来慢而且不太激烈。蜂蜜，红糖，冰糖都行，最不建议用的就是白糖。

甜蜜/ty罐罐 · 发表于 2013-5-31 13:59:03

可是我看电视介绍的说是用白砂糖，这几天看了，好像有点起泡泡了。

甜蜜/ty罐罐 · 发表于 2013-5-31 14:00:39

不过电视上说的必须用那种砂糖，我用的就是砂糖，那现在怎么办？要不要再加一点红糖进去？

D_S_M · 发表于 2013-5-31 14:49:29

春雨发表于 2013-5-31 13:04
环保酵素必须用红糖，不能用白糖的，用白糖不发酵，因为有益菌需要红糖里的矿物质来滋养。白糖是经过提纯的 ...

我家白糖发酵得很厉害~哈！比红糖还厉害~求解

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