第一次制作食用酵素养成记录。更新至第6.26日，29楼

摩卡丫丫

2013.05.26

自从接触酵素、认识酵素之后，心里就狂长草。趁着这个周末没啥事，赶紧付诸行动！
头次做，选了几样容易买到的水果，分别是苹果、木瓜、梨子、番茄和柠檬。苹果比较多，是因为有大半拿去做苹果醋了。{:soso_e120:}




两个1.8L的果汁瓶，昨晚连同矿泉水一起买的，和老公当晚喝完，洗净晾在窗台。后果是半夜两人跑了N趟厕所~~`{:soso_e136:}




准备工作做好鸟。三瓶1.5L的矿泉水，两瓶1.8L的果汁瓶。不是我讲究，而是家里实在找不出合适的容器，只好买矿泉水了，而且还省去了洗瓶子的麻烦。




先解决两个空的果汁瓶。1.8L的容量，我做酵素的比例是 红糖100g：水果300g：水1000ml






做好1.8L的两瓶，剩下的矿泉水刚好够做三瓶，比例是红糖83g：水果249g：水830ml。瓶子和水一样都不浪费，物尽其用。
切多的水果，做了一些1:1的，量不多，28天后试试看对身体有效不，如果没效以后只做1:3:10就可以了。



别看没多少，也忙活了大半天鸟。森森敬佩那些动辄几十斤上百斤的童鞋。
我第一次做，没啥经验，现在心情很忐忑，希望能成功。
近期会坚持做酵素养成的记录，欢迎童鞋们加以指正与批评！{:soso_e196:}

甜蜜的梦

看起来好漂亮喔，不过，与其为瓶子而买饮料，不如去超市买玻璃瓶，可以长期用，我买的3.2升的9.8元。

心悦

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猫俊

我真的被环保酵素和食用酵素弄懵了，楼主做出来的酵素，3个月后会不会变成别人一样的长毛毛？

提拉米苏403

{:soso_e179:}

摩卡丫丫

甜蜜的梦 发表于 2013-5-26 22:36
看起来好漂亮喔，不过，与其为瓶子而买饮料，不如去超市买玻璃瓶，可以长期用，我买的3.2升的9.8元。 ...

去离家最近的超市买，没有大容量的玻璃瓶，只好退而求其次买饮料了。以后要收集些瓶瓶罐罐做酵素鸟。

摩卡丫丫

猫俊 发表于 2013-5-27 07:23
我真的被环保酵素和食用酵素弄懵了，楼主做出来的酵素，3个月后会不会变成别人一样的长毛毛？ ...

你说的是长白膜还是长毛？乐素昆博士的视频里说，容器口小、除了放气平时一直拧紧瓶盖的话，就不会长白膜。不过白膜也是好东西来的。我目前还停留在理论层面，通过这次丰富实践经验，会定时更新酵素的养成过程，亲可以多加关注。

美丽日记

楼主记笔记这个习惯好，向你学习！

我爱德鲁比

你拍得照片咋那么漂亮啊？太养眼啦

摩卡丫丫

美丽日记 发表于 2013-5-27 10:36
楼主记笔记这个习惯好，向你学习！

都是为了多多交流，共同进步！{:5_136:}