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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 9759|回复: 9

请问能用葡萄糖粉做酵素吗?

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新浪微博达人勋

发表于 2014-12-19 23:14:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
我在网上看了有说用葡萄糖粉可以做酵素的,我就用㢫30一40斤的玻璃瓶做了3瓶复合果蔬酵素,感觉良好,但不知道6个月后的酵素质量和效果如何?想请老平农答复下!谢谢!
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发表于 2014-12-20 04:50:25 | 显示全部楼层
葡萄糖不能说它不是糖,是人体可以直接吸收的寡糖,离我们通常的红糖和蜂蜜所含营养价值的丰富性差了几个等级,可以做酵素价值不敢恭维。能用蜂蜜和红糖最低用白糖我想也比用葡萄糖好些。
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新浪微博达人勋

发表于 2014-12-20 12:23:46 | 显示全部楼层
可以的。最好还是拿红糖吧,如有蜂蜜更好。也有人做无糖的,只要水果含糖量高都行。
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新浪微博达人勋

发表于 2014-12-20 15:33:28 | 显示全部楼层
可能会价高效低。
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新浪微博达人勋

发表于 2014-12-20 17:24:06 | 显示全部楼层
葡萄糖提炼的太精了,反而少了一些必要的矿物质和微生物。
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新浪微博达人勋

发表于 2014-12-20 19:27:09 | 显示全部楼层
我也做过葡萄糖的,但还是要放部分蜂蜜。如果家里有现成的别人赠送的葡萄糖,可以放进去,但是如果特意买葡萄糖回来做,就没必要了。
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新浪微博达人勋

发表于 2014-12-20 22:31:32 | 显示全部楼层
我最近也使用葡萄糖粉做、葡萄糖粉矿物质少是肯定的。营养也打折扣了、不过可以提高速度
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新浪微博达人勋

发表于 2016-3-26 07:55:15 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
那现在大家用葡萄糖做酵素的效果什么样
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新浪微博达人勋

发表于 2018-2-14 20:16:09 | 显示全部楼层
新的开始 发表于 2016-3-26 07:55
那现在大家用葡萄糖做酵素的效果什么样

还可以,发酵快,稳定,只是营养方面比蜂蜜差了一点,可作为不吃蜂蜜的素食朋友的代用品
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新浪微博达人勋

发表于 2021-3-25 08:43:51 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
葡萄糖发酵比红糖好,自己实践吧,我做的长了好多酵素妈妈
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