食用酵素真的要2年才能吃吗？

小小鸟

不用纠结这个问题啊。我自己用红糖做的酵素3个月就开始喝，有4个月、5个月、6个月...的，现在喝的是1年的，我还好好的。所以不要一听别人说什么就马上也什么。关键是自己的感受，实践出真知啊。

王泽宇

佛门弟子反对经常麻烦蜜蜂

IiI192171230

等两年又何妨？环保酵素用处更大，想想没有酵素时，擦亮眼睛，不要上昧良心的商人有机可乘，和谐社会，也有我们的份。

风起浪涛声

{:soso_e160:} 关注，话说，我用的红糖的，准备6个月用用看

farmer

如果纠结的，建议加热到75度再喝。甲醇沸点64.5度。建议看这个帖子，多看几遍。
http://www.hbjsjdq.com/thread-57801-1-1.html

菠萝菠萝

2年是指的无水酵素。有水的6个月就能吃了。
这个问题上次有人去泰国求证过了，具体哪个帖子我忘了，你找找看。

王泽宇

6个月蜜做的酒精度比糖差不多

王泽宇

我家有个5年多蜜酵素1比1，就是酒

yuki77777

反正我是不太明白甲醇和红糖的关系，觉得红糖如果产生甲醇蜂蜜也跑不掉。不过反正酵素时间越久越好，放2年就放2年。当然了，如果因为自己做的酵素要2年后才可以用就去买酵素先喝起来，我觉得没必要。“人体摄入甲醇5～10毫升就可引起中毒，30毫升可致死”也许酵素里真的有甲醇，但含量绝对不可能很高，而且我们喝的时候是稀释的，一次的量也很少，这样根本达不到中毒的量。如果害怕多稀释点不就好了嘛

荣欢

这个问题正在困扰了不少人。其实问一下那些喝了三个月的网友就知能否喝了。