提问 酵素有酒味施正常吗?

琳琅

惠恒-丽华 发表于 2012-7-16 15:03
琳琅老师怕误导新酵友吧，但不是这样说还真难帮新酵友解释的。

. 环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋酸 .里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就产生了酵素。普潘翁博士说三个月过后，环保酵素就可以拿来使用了。它会非常的稳定. 当然三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，.它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解. 当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。。环保酵素不会过期，越久越醇。

琳琅

彩贝 发表于 2012-7-17 10:09
那不加水的，一个月后还会有酒味不？

. 环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋酸 .里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就产生了酵素。普潘翁博士说三个月过后，环保酵素就可以拿来使用了。它会非常的稳定. 当然三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，.它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解. 当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。。环保酵素不会过期，越久越醇。

琳琅

pucca527 发表于 2012-7-16 16:18
谢谢大家的热心帮助啊~~因为我看没水的，发酵只用1个月，比较心急，就先做了没水的。。。嘿嘿，慢慢的都试 ...

. 环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋酸 .里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就产生了酵素。普潘翁博士说三个月过后，环保酵素就可以拿来使用了。它会非常的稳定. 当然三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，.它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解. 当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。。环保酵素不会过期，越久越醇。

琳琅

惠恒-丽华 发表于 2012-7-16 15:16
事实证明，先前的话没说错。http://www.hbjsjdq.com/thread-123-1-1.html这是环保酵素专家泰 ...

这篇文章根本不是原文。

jnyjh

琳琅 发表于 2012-7-17 23:40
. 环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋 ...

有理有据、科学严谨的态度，感谢你！

惠恒-丽华

琳琅 发表于 2012-7-17 23:40
. 环保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会开始闻到酸酸的味道，那个是醋 ...

好！这样说很清楚，谢谢老师{:soso__7474013489073348790_3:}

田园农夫ONE

做食用酵素还是用传统的方法，加水为好！一孔之见

加油1230

我的水果酵素也有酒的味道了，期待成功。

jnyjh

田园农夫ONE 发表于 2012-7-21 18:44
做食用酵素还是用传统的方法，不加水为好！一孔之见

不加水的不能长时间吃，含糖量太高了。

田园农夫ONE

jnyjh 发表于 2012-7-28 22:41
不加水的不能长时间吃，含糖量太高了。

哈哈哈，笔误了，应该加水！