酵素白膜之我见

谢凯大虎逼

      前几天，老公买了一斤多金桔，他以为可以像小橘子一样吃，我看了跟他说这个泡水喝比较好，直接吃不好吃，他还不信，请大家原谅他的无知，他尝了一个，直接吐出来了，我说不如让我做酵素吧，金桔做酵素也不错的，他说你做吧，因为他既不喜欢吃，又嫌麻烦不爱泡水，又怕浪费，做酵素是最好的选择！于是我做了金桔有水酵素，因为没有大瓶子了，我直接用三个装罐头的瓶子，分别，加入水，蜂蜜和金桔，当然都是等量的。之前看了凡凡的帖子，说用保鲜膜好，我就用了五层保鲜膜，可能我没密封好吧！结果其中有两瓶长了白膜！好吧！也是这三个瓶子的金桔酵素，让我对白膜有了更深的了解，下面，我以我看到的经验分享给大家：
       1 长得白膜最多是开口比较大的瓶子，这说明长白膜确实和密封有关系
       2 三瓶中唯一没有长白膜的那瓶酵素，是蜂蜜最多的，因为它本来装蜂蜜的，我看没剩多少，就直接加水了，但蜂蜜含量比另两瓶多，而这个就没长白膜，三瓶中有一个瓶子和是一样的瓶子，只有蜂蜜的含量是不一样的，结果蜂蜜少的就长了些白膜，所以我觉得长白膜也可能含糖量的多少有关系，因为我之前的含糖量高的酵素都没有白膜。我觉得蜂蜜的比例可以适当多些，但如果你的水果本来就含糖量很高的话，就不必多放了，还是少放点好
      3 有人说长了白膜也可以食用，因为我这次一种东西做了三个瓶子，所以我有对比，长了白膜最多的会有一股难闻的味道，我觉得并不是高品质的酵素，所以我把他留为环保酵素了。而没长白膜的就是正常的味道，如果说长白膜没事的话，为什么和原来的味道不一样呢！还很难闻呢？
      

上海-依然

{:soso_e179:有道理

淡如秋水

有道理，实践才能成功。