如何防止制作酵素的瓶子爆裂选择能自排气密封酵素罐

陈香 · 发表于 2013-5-10 18:14:37

本帖最后由陈香于 2013-5-12 22:29 编辑

听到论坛里成员说制作的酵素瓶爆裂。这是我们一定要注意的问题。用的玻璃瓶如果爆裂很容易伤到人。再有辛苦制作的酵素被抱废，很心疼。大家也是想尽各种办法，用塑料袋套住瓶口，用气球套在瓶口等方法来防止瓶子爆裂。这些做法是比较安全。但还是比较麻烦又不太美观。我使用能自动排气的密封瓶来制作酵素。该密封瓶盖上有设置有单向排气阀，排气阀原理是当瓶里的气体达到一定压力，就会顶开排气阀的阀口，排出气体。当里面的气体压力小时，排气阀自动关闭，只排不入，又能起到密封的作用。
下图就是采用的4.5L的排气密封塑料瓶制作的一瓶水果酵素，这是2013.4.24日制作拍的照片，纯枇杷酵素。26号发到我们当地QQ群里，朋友们说水果不能泡整的，要弄碎，当天打开用刀把枇杷切开

下图：5月2号拍的照片，里面产生了很多的泡泡，用手按瓶子都还是比较软，没有涨气那种鼓的感觉。

下图：5月10号，拍的照片，里面的泡泡少了很多了。

从4月26号到5月10号，一直没打开。只是经常去转动，使发酵更充分。

陈香 · 发表于 2013-8-17 09:56:49

淘宝上面有销售的，你查找“蜀陈香”这个店铺名就能找到

陈香 · 发表于 2013-5-11 11:58:26

本帖最后由陈香于 2013-5-11 12:01 编辑

正面看瓶子也没有变形。

三月雨 · 发表于 2013-5-12 16:58:54

看你的枇杷是整个的吧？不用去核吗

爱书小孩 · 发表于 2013-5-12 19:34:25

挺喜欢那种自排气玻璃瓶，漂亮又方便，可惜最大的也只有2.5升，有没有8升的呢？嘿嘿，做酵素还是大瓶子过瘾！{:5_128:}

陈香 · 发表于 2013-5-12 20:12:52

本帖最后由陈香于 2013-5-12 20:23 编辑

这种自排气酵素桶，塑料的最大是7升。

陈香 · 发表于 2013-5-14 21:23:01

本帖最后由陈香于 2013-5-14 21:26 编辑

今天又做了一桶水果酵素

kxgldg · 发表于 2013-7-27 07:21:30

这个密封阀好，我刚买了，还没有装，不知道怎么打孔。

一榕 · 发表于 2013-8-16 15:34:02

这个瓶子哪里有卖的哟？

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