关于做姜枣酵素的一点个人建议

悠扬

很多人做姜枣酵素，我不知道姜枣酵素和姜枣汤的作用是否一样，但觉得姜枣的配比应该差不多。大部分人做姜枣酵素里面的姜枣是以斤来论，而在姜枣汤里是以多少克姜配多少枚枣来说的。我的姜枣酵素配比是参考网上一篇文章来配的：

以下是我从原文里复制过来的：
大人保健量—— 生姜80~30克 红枣30~10枚
保健看天道，保健时——秋冬要藏阳，加枣减姜；春夏要用阳，加姜减枣。

我是按保健量来配的，因为4月才做要到10月底才能喝，所以我的红枣略放多了一点，按70克姜20枚枣来配的。

以上仅为个人意见，仅供参考。
原文链接地址：http://zhi-jian.net/newsinfo.asp?cxid=215  希望大家仔细看看

清韵之雪

有用，正好要做，谢啦

三月雨

不知道你算了没有，再重量算20枚枣是多少克呢？枣有大小呀

翔~云

有道理

千崖

多大的枣? 有的枣是有的枣的2倍呢

悠扬

千崖 发表于 2013-5-23 23:45
多大的枣? 有的枣是有的枣的2倍呢

这个自己把握了，我用的中等大小的

艾薇

我做的还加了山楂的，好象也是看到的一个帖子，忘记量了，姜是之前姜酵素的渣渣，香香的。。。

烟雨朦朦

感谢楼主的分享，正是参考这个比例来做了些就等着看效果啦

泡沫

谢谢楼主的分享，不知你做的姜枣酵素是加红糖，还是蜂蜜，可否告知，我看温老师讲的用红糖会产生酒精要用不加糖的蜂蜜，可不加糖的蜂蜜到哪买，都加糖。

悠扬

泡沫 发表于 2013-6-16 05:55
谢谢楼主的分享，不知你做的姜枣酵素是加红糖，还是蜂蜜，可否告知，我看温老师讲的用红糖会产生酒精要用不 ...

我用的红糖。蜂蜜论坛里有团购的，你可以看下。