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新鲜桑葚不好找，桑葚干能做酵素吗？

发表于 2014-11-5 12:14:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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桑葚干能做酵素吗

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发表于 2014-11-5 13:29:44 | 显示全部楼层

正宗日晒的桑椹干可以做，但效果不如鲜桑椹。火烤干的不能做。

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发表于 2014-11-5 13:31:31 | 显示全部楼层

如何放干货以花为列，如果放3斤鲜花，晾干以后是2斤就放2斤，如果晾干之后是1.5斤就放1.5斤

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发表于 2014-11-5 14:36:01 | 显示全部楼层

一般干货的比例是1：1：10

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发表于 2014-11-5 15:25:08 | 显示全部楼层

如果在鲜货上市的季节可以买到的话，就等几个月吧。用于做酵素的话，这个东东，干货跟鲜货相去甚远。

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发表于 2014-11-5 15:58:23 | 显示全部楼层

如果你有酵素引子应该可以。

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发表于 2014-11-5 16:09:05 | 显示全部楼层

我去年做干桑葚酵素了，可以的，6个月开封之后还挺好喝的

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发表于 2014-11-5 18:03:31 | 显示全部楼层

可以的，做好美味

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发表于 2014-11-5 18:14:17 | 显示全部楼层

可以

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发表于 2014-11-5 20:40:00 | 显示全部楼层

不确定是晒干的还是烘干的最好别做，等来年上市季节再做吧。

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