疑惑中，求老师们帮助解答

coco2888 · 发表于 2014-10-26 02:00:35

18号做的杂果酵素5斤装玻璃瓶2瓶，每天放气搅拌，今天去看已经有层白色膜了，应该没这么快起膜吧？看了好多贴都是要一个月才起白膜吧，是不是坏掉了，23号又做了7桶，今天又做了5桶，每天看我们论坛看到半夜努力学习中

领略神奇 · 发表于 2014-10-26 08:45:05

白膜是正常的。不同的材料、制作过程中的不同因素都影响白膜产生的快慢和多少，这个不影响酵素的效果。

新儒 · 发表于 2014-10-26 12:56:37

不用用白膜出现的早晚看酵素的好坏。我做了好多瓶。出现白膜的时间都不同。

coco2888 · 发表于 2014-10-26 19:21:42

领略神奇发表于 2014-10-26 08:45
白膜是正常的。不同的材料、制作过程中的不同因素都影响白膜产生的快慢和多少，这个不影响酵素的效果。 ...

谢谢指教

coco2888 · 发表于 2014-10-26 19:22:36

新儒发表于 2014-10-26 12:56
不用用白膜出现的早晚看酵素的好坏。我做了好多瓶。出现白膜的时间都不同。
...

我的也是，都有白膜了，谢谢。。

coco2888 · 发表于 2014-10-30 22:18:38

领略神奇发表于 2014-10-26 08:45
白膜是正常的。不同的材料、制作过程中的不同因素都影响白膜产生的快慢和多少，这个不影响酵素的效果。 ...

谢谢，有两瓶溢出来了，发酵好厉害泡泡好多好厚

初茶淡饭 · 发表于 2014-11-2 18:33:14

我是新手，学习中

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