家里发酸的蜂蜜做的酵素接近两个月还在发酵正常吗

小四橙子 · 发表于 2014-10-21 16:38:52

本帖最后由小四橙子于 2014-11-20 16:24 编辑

家里有一罐蜂蜜几年了，可能是密封不太好有点变色，味道闻上去有点酸味了。扔了觉得可惜，国庆的时候别人给了点桂花想想干脆用过期的蜂蜜做个环保的桂花酵素吧，现在已经发酵半个多月了，一股子桂花酒的香味，貌似这瓶比别的水果综合酵素发酵的都要好啊。想想等成熟了可以作为食用酵素来吃了。

后续报道，现在满一个月了，快两个月了这一瓶桂花酵素每天还是有很多泡沫很多气啊，别的同时期的酵素一个月都已经沉底了或者不再发酵了。就这瓶桂花蜂蜜的现在还在发酵，看样子近期也不会停止的样子，怎么回事是好是坏啊!

心肝宝贝滴宝贝 · 发表于 2014-10-22 20:21:55

不错哦，祝你成功！

徐清风爱养生 · 发表于 2014-10-23 10:28:57

蜂蜜是不会坏的

小四橙子 · 发表于 2014-11-20 16:23:06

有经验的朋友帮我看看，怎么近两个月了还在发酵啊。我是一本上天天搅拌放气的啊

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