我的酵素兑水后也发臭了。

走过玫瑰雨 · 发表于 2014-10-20 14:37:14

现在用的是我做的第二桶酵素，第一桶酵素是用水果皮和胡做的。颜色很漂亮，第二桶酵素是用西瓜皮做的，做的时候糊里糊涂的忘了比例，把糖放多了，后来又将错就错多放了些瓜皮，后来又爆瓶了，又倒出些瓜皮和水，反正就是好一顿折腾，现在做的第一桶没有了，第二桶还差二十天到期，我就开始用了，结果兑水以后第二天就发臭了，而第一桶是从二个月开始就用了，但从来没出过这种状况呢。看来环保酵素发不发臭跟做质量有很大关系呢。

xiaojie8181 · 发表于 2014-10-20 15:28:13

有没有密封呢？

lg2592151 · 发表于 2014-10-20 15:34:59

过氧化了！

富晶 · 发表于 2014-10-20 16:38:40

还没有成，正在反应中。变化是很大的！

花花世界 · 发表于 2014-10-20 21:11:16

没到时间的最好等等再用，没成熟的状态不稳定。

无敌小喷菇 · 发表于 2014-10-21 10:29:46

我的环保酵素都是6个月了的，而且看起来都很漂亮的，很清香的，不知道怎么装到喷瓶里过个把星期就臭了，3次都臭了，郁闷！

微风山谷 · 发表于 2014-10-22 06:30:03

俩个月不应该叫酵素吧？？？？

微风山谷 · 发表于 2014-10-22 06:30:56

一个月是酒，俩个月是醋，三个月以上才是酵素。不知道我学的对不对呢？！

1464251707 · 发表于 2014-10-22 15:04:05

无敌小喷菇发表于 2014-10-21 10:29
我的环保酵素都是6个月了的，而且看起来都很漂亮的，很清香的，不知道怎么装到喷瓶里过个把星期就臭了，3次 ...

有的酵友说臭了不要紧，放一段时间就恢复了，你可以试试。

欸乃一声山水绿 · 发表于 2014-10-22 16:36:41

我也做了西瓜皮酵素，还有十几天到期，我在南方，这3个月温度一直在30度左右，这种酵素我已经用了，实在太香了，清香味道。忍不住兑水喝了点，也就是不到3个月的酵素，喝了，不会有问题吧。

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[酵素使用] 我的酵素兑水后也发臭了。

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