体验食用酵素（1）姜酵素驱寒

梦梦 · 发表于 2013-8-3 10:09:10

姜酵素要放水，拿番茄酵素要放水吗？

muzi · 发表于 2013-8-23 16:19:59

太好了{:5_128:}

西西无双 · 发表于 2013-8-27 13:27:21

我也打算做了冬天喝

fubo921 · 发表于 2013-8-30 16:42:37

我做的生姜+红枣酵素，做好后喝起来没有姜的辛辣味，就是一个酸味，象米醋一样，并且喝了之后也没什么身体发热的感觉，我本来胃寒，每次喝一杯稀释的姜酵素后胃反而感觉更寒，并且确定不是什么所谓的排病反应。真比不了楼上的各位大仙！

常顺 · 发表于 2013-8-30 17:07:46

用嫩的，还是老的做的？

gzwyao · 发表于 2013-8-30 17:13:51

7月份，做了一桶姜酵素。8块钱一斤，小贵。发酵不如水果厉害。{:5_128:}{:5_128:}

duyue · 发表于 2013-8-30 20:31:29

请问楼主做的1:1的姜酵素，用红糖腌姜，能发酵出汁吗？特别是老姜。
我做的1:1蜂蜜生姜，一点也没有腌出汁来，我不知道是不是再加进水呢？要不，哪有东西喝啊，只有姜丝可以吃。
谢谢！

刘莎小贝 · 发表于 2013-8-30 20:34:54

酵素，真是伟大的发明！感恩酵素

maomiaixf · 发表于 2013-8-31 22:21:52

楼主，姜酵素怎么做啊？说说呗先谢谢了。

diandian · 发表于 2013-8-31 22:45:02

又来看看楼主的帖子，姜是好东西啊！

我原来那坛是1:3:10的，已经4个月咯。
今天看见本地新姜上市，才3元一斤，又做了一大瓶1:1的，才几个小时，姜汁已经基本上把姜丝淹没了。

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