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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

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中药酵素

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新浪微博达人勋

发表于 2013-4-5 20:53:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
本帖最后由 调心为上 于 2013-4-6 09:02 编辑

昨天做了一瓶中药酵素,按照1:3:10的比例做的,泡了一天后,今天想搅拌一下,感觉整个瓶子都满满的,很不好搅拌,我感觉中药本来水分就少,是不是中药的比例可以少点,有没有谁做过的比较有经验的进来交流下。
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点评

能和酵素相遇都是有福报之人, 与酵素结缘是天赐福份。  发表于 2014-12-9 16:00
干的材料最好先把它用水浸透再按比例做  发表于 2013-9-21 19:56
取出一半食材另装瓶再加相应比例的水知红糖即可  发表于 2013-4-7 09:42

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秋翁 + 1 + 1 与酵素结缘是天赐福份。赞一个!.

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新浪微博达人勋

发表于 2016-3-13 17:14:46 | 显示全部楼层
应该是1:2:10吧
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新浪微博达人勋

发表于 2013-4-5 22:58:21 | 显示全部楼层
干的水果和药材要先加水泡得饱满了再算重量做.
你的是因为药材加水胀大了的缘故.算起来应该是药材多了,水和糖少了.
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新浪微博达人勋

 楼主| 发表于 2013-4-6 10:12:13 | 显示全部楼层
五香糯米 发表于 2013-4-5 22:58
干的水果和药材要先加水泡得饱满了再算重量做.
你的是因为药材加水胀大了的缘故.算起来应该是药材多了,水和 ...

那泡水后重量至少增加一半,那比例是不是按1:1.5:10的效果会好些,你自己有做过吗?你这个干的药材要加水是哪听来的?
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新浪微博达人勋

发表于 2013-4-6 11:50:29 | 显示全部楼层
调心为上 发表于 2013-4-6 10:12
那泡水后重量至少增加一半,那比例是不是按1:1.5:10的效果会好些,你自己有做过吗?你这个干的药材要加 ...

是否至少增加一半我倒不清楚,因为我一般不用干货做酵素--毕竟 里面的酵素含量已经不高了.
这并非是道听途说来的,论坛有相关的贴子,你可以找来研究下.
大家在制作过程中遇到的许多的问题都有"前浪"--在前面制作的酵友的提问和解答.
所以在论坛,有时间多看贴.
特别是挑一些老会员的和精华热贴之类的多看看.
大部分的问题都是能自己找到答案,而且触类旁通的.
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新浪微博达人勋

发表于 2013-5-16 12:07:39 | 显示全部楼层
1:3:10 的比例是以新鮮蔬果(含有水分)的重量計算的,所以乾貨要泡發之後以不滴水的狀態計算重量。
我試過用大棗8克泡發之後是18克重。每一種乾貨吸水率都不同。可以自行做各種嘗試。
祝你酵素製做成功!!{:5_119:}
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新浪微博达人勋

发表于 2013-6-27 12:19:00 | 显示全部楼层
刚把家里要长虫子的西洋参做了酵素,不知道还可以放点其他什么药材好,纠结
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新浪微博达人勋

发表于 2013-8-10 20:52:25 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
好主意,我也有生虫的西洋参,正不知如何处理呢,对!做酵素
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新浪微博达人勋

发表于 2013-8-10 20:52:58 来自论坛手机版 | 显示全部楼层
好主意,我也有生虫的西洋参,正不知如何处理呢,对!做酵素
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新浪微博达人勋

发表于 2013-9-21 18:27:55 | 显示全部楼层
现摘的桑葚果做酵素,估计很补肾,呵呵
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新浪微博达人勋

发表于 2013-9-21 18:29:49 | 显示全部楼层
新鲜的铁棍山药做 酵素,估计补肺、补肾,又补脾
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