酵素的味道

邓雨雯 · 发表于 2014-8-27 10:24:05

今年初做了很多酵素，3个月以后，味道只有酸酸的，还有酒店味道，一点都不甜，跟买的成品味道不一样，所以对这个问题也是存在许多疑问，1：3；10的酵素，味道是否都是这样？不甜点啊？

jdzx99 · 发表于 2014-8-27 10:39:45

成品酵素就是酸的，没有甜味。3个月可以使用但不能吃，蜂蜜做的要半年，红糖做的要二年。

cyy02 · 发表于 2014-8-27 11:48:42

jdzx99 发表于 2014-8-27 10:39
成品酵素就是酸的，没有甜味。3个月可以使用但不能吃，蜂蜜做的要半年，红糖做的要二年。 ...

吃的酵素时间好长啊，2年啊

sali2518 · 发表于 2014-8-27 13:14:06

我用酵素桶做的，姜红糖酵素，超酸，发酵了1个多月

乐悠悠 · 发表于 2014-8-27 18:25:15

酵素的味道不是甜的，是酸的

xiaojie8181 · 发表于 2014-8-27 18:52:00

基本都是酸的

红色芦荟 · 发表于 2014-8-27 19:28:50

卖家为了让你买啊买啊，当然会把味道调制到你喜欢的甜味。

秋翁 · 发表于 2014-8-27 21:37:06

果蔬性状均不一，
酵素罐里尽演艺，
滨纷色彩性五味，
苦辣酸甜拍案奇。

荣欢 · 发表于 2014-8-27 23:18:04

都是酸带点臭的。但不难闻。

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