我用玻璃罐做的两瓶枣生姜酵素，都裂了。。。

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我封过11层的  较不容易长白膜  9层还行   应该是瓶子问题  有保鲜膜的  上面就不用盖子了  爆瓶有可能是因为东西太多，发酵空间不够，又密封严实的，就容易裂开，经常看说琉璃做会爆瓶，我做5、60瓶都是玻璃的，没爆过一瓶呀，空间要留足够，发酵那几天不要盖太紧就不会了。也有说爆瓶是会溢出来。空间足够就不会裂开或溢出的。