环保酵素救地球

标题: 封存多年的酵素 [打印本页]

作者: shl 时间: 2017-9-9 20:49
标题: 封存多年的酵素

2012年底开始学做酵素，断断续续也吃了不少，由于要搬家，以后也不准备再做了，剩下的一些想处理掉。上海地区想要的酵友可和我联系，电话：13061704742。 请短信联系（不认识电话不接），说明想要的原因，不要报价，不是拍卖。我会和相对较需要的人联系。

20斤装的可出纯液体酵素至少10斤，液渣混合物至少10斤（装瓶沉淀后约1/3多是纯液体）。制作过程都在停止冒泡取出水果粉碎后加糖水再发酵，最后一次加糖水是为了封存后尽量减少瓶中的空气量。

本人纯酵素液冲水喝，液渣混合物洗疏果用（液体分离出来也可食用）。

2013年05月15日酵素4 分装A20斤,B20斤,C20斤,D20斤无铅瓶

猕猴桃1963克，白萝卜1370克，火龙果1700克，青木瓜4400克，菠萝1750克，紫薯1840克，无花果干500克（2500克鲜果），约31斤水果。

配制1:10土红糖水发酵。2014年3月6日加1:10土红糖水到瓶口，静养至今。水果含量大于30%。C,D两瓶已食用。

2013年09月01日酵素5 分装A20斤，B20斤无铅瓶

蟠桃1200克，猕猴桃395克，火龙果892克，青木瓜2320克，菠萝881克，紫薯268克，葡萄342克，柠檬266克，梨520克，卷芯菜312克。约14.8斤水果。

配制1:10土红糖水发酵。2014年3月9日加1:10土红糖水到瓶口，静养至今。水果含量大于30%。

2014年02月16日酵素6 16斤无铅瓶

木瓜1300克，菠萝365克，火龙果747克，梨246克，橘子342克，约6斤水果。

配制1:10土红糖水发酵。2014年3月7日加蜂蜜水2:10浓度到瓶口，静养至今。水果含量大于30%。

2014年7月15日酵素7 20斤无铅瓶

6斤水果：木瓜，火龙果，菠萝，柠檬，白萝卜

配制1:10土红糖水发酵。2014年10月12日加2:10土红糖水至瓶口，静养至今。水果含量大于30%。

2015年11月1日酵素8 20斤无铅瓶

山楂干500克（约鲜山楂5斤），青木瓜2斤，葡萄2斤，约9斤水果。另加200克酵素4 的液渣做引子。

配制1:10土红糖水发酵。2016年3月16日加1:10土红糖水至瓶口，静养至今。水果含量大于30%。

作者: PXNLP 时间: 2017-9-9 21:41
为啥不做了呢,没效果吗

作者: loo 时间: 2017-9-9 21:59
看到就流口水，好想要
制作成本就要不少钱了

作者: 清水清 时间: 2017-9-10 11:24
本帖最后由清水清于 2017-9-10 11:27 编辑

莫非楼主是要江湖隐退？
能抽空说说几年来喝酵素的感受，可示他人哈。
我几年来一直在喝，但做的多了，喝不了，所以很久都没做了。

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