大家做酵素都是什么时不再产生气泡了呀？

gumuzi · 发表于 2014-8-18 16:58:12

jdzx99 发表于 2014-8-17 20:11
看上去很混，不知道你的比例对不对，是蜂蜜做的吗？其实酵素产气时间是没有一定的，有的10来天就不产气了。 ...

是冰糖做的，因为想要水果的本色:P

gumuzi · 发表于 2014-8-18 16:59:53

gumuzi 发表于 2014-8-18 16:58
是冰糖做的，因为想要水果的本色

比例是1:3:10

grace0808 · 发表于 2014-8-19 22:59:03

紫萝兰发表于 2014-8-17 19:33
我觉得如果天天搅拌的话，一个月材料就可以沉底，我现在的这瓶，懒了，没怎么搅拌，都好长时间了，还飘着呢 ...

我昨天搅拌了，而且还把瓶子掉了个个，但今晚打开，砰的一声巨响，里面的水果全都跟着气体跑出来了，这才是第三天啊，吓死我了。是不是广州温度高发酵的快呢？真的可以搅拌吗？

紫萝兰 · 发表于 2014-8-20 09:10:41

grace0808 发表于 2014-8-19 22:59
我昨天搅拌了，而且还把瓶子掉了个个，但今晚打开，砰的一声巨响，里面的水果全都跟着气体跑出来了，这才 ...

新做的酵素要多放气，因为产气较多，你如果是用塑料瓶做的，可以用手捏捏瓶子空出来的部分，如果很硬，说明气很足，你可以用身体的重量往下压，慢慢打开瓶盖，之所以瓶盖会顶飞还是因为瓶盖的螺丝扣不好。

紫萝兰 · 发表于 2014-8-20 09:13:21

刘莎小贝发表于 2014-8-17 19:51
有的水果不沉底的

我的这个是家樱桃，，

酵素之女 · 发表于 2014-8-20 10:45:55

用您的爱心善待它,它会回报您的

grace0808 · 发表于 2014-8-20 17:53:09

紫萝兰发表于 2014-8-20 09:10
新做的酵素要多放气，因为产气较多，你如果是用塑料瓶做的，可以用手捏捏瓶子空出来的部分，如果很硬，说 ...

第一个月半旋着瓶盖可以吗？还是要保证拧紧瓶盖控制接触空气的时间

紫萝兰 · 发表于 2014-8-21 09:59:18

grace0808 发表于 2014-8-20 17:53
第一个月半旋着瓶盖可以吗？还是要保证拧紧瓶盖控制接触空气的时间

半旋更安全

gumuzi · 发表于 2014-8-25 17:18:10

gumuzi 发表于 2014-8-18 16:59
比例是1:3:10

好的，谢谢指教:P

gumuzi · 发表于 2015-9-28 11:35:02

gumuzi 发表于 2014-8-18 16:59
比例是1:3:10

谢谢指导

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