为什么做好的橙子酵素装瓶后还会胀气？

奶油耗子 · 发表于 2014-8-17 16:52:01

我的橙子酵素已经快半年了，现在装好瓶后还是会涨瓶是什么情况？没发酵好吗？有时候长时间不打开盖子，一拧砰！！的一声吓死人！按说不应该呀，是不是没做好？我做的其他酵素就没有这种问题。。。

aslly520zy · 发表于 2014-8-17 19:39:27

你是不是过滤的时候还留有残渣。我也有半年的装瓶了，打开往上冒泡。应该是它还在自我发酵吧，然后我就没喝，让它继续发酵了

奶油耗子 · 发表于 2014-8-17 19:46:32

aslly520zy 发表于 2014-8-17 19:39
你是不是过滤的时候还留有残渣。我也有半年的装瓶了，打开往上冒泡。应该是它还在自我发酵吧，然后我就没喝 ...

过滤的蛮细的我觉得，因为别的酵素都是这么过滤的，只有橙子的这样，别的都不会涨瓶，不知道这样能不能喝，不过我装瓶的酵素PH都测了，都是3

aslly520zy · 发表于 2014-8-20 17:48:34

奶油耗子发表于 2014-8-17 19:46
过滤的蛮细的我觉得，因为别的酵素都是这么过滤的，只有橙子的这样，别的都不会涨瓶，不知道这样能不能喝 ...

你就再等等吧。等它不发酵了再喝北

奶油耗子 · 发表于 2014-8-22 17:32:31

aslly520zy 发表于 2014-8-20 17:48
你就再等等吧。等它不发酵了再喝北

好吧，问题是都半年了竟然还在发酵。。。。

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