我的苹果酵素是不是坏了

人生苦短

这几天儿子感冒，想起我9月做的苹果酵素，就把它给滤了出来，发现味道和环保酵素的很不一样。像是苹果汁的味道，我自己舀了点喝喝，那个酸的和呛鼻的不行，儿子拒绝喝这么难吃的东西。请教大家的食用酵素味道如何，我的是用蜂蜜按传统比例做的，是纯苹果酵素。

鹩哥之家

发酵好的酵素确实是酸酸的，还跟原料的不同每种酵素的口味也不同，比如我做的中药酵素就点点的酸味，更多的还是药味儿，我认为喝酵素口感是一方面，我更注重喝后的效果。

人生苦短

鹩哥之家 发表于 2013-2-4 09:40
发酵好的酵素确实是酸酸的，还跟原料的不同每种酵素的口味也不同，比如我做的中药酵素就点点的酸味，更多的 ...

主要是酸的有点难以入口、

红白黑

{:soso_e113:}  加水酵素还没好,没发言权...最近排石,我也做了2大瓶苹果酵素,还须漫长的等待

limm

鹩哥之家 发表于 2013-2-4 09:40
发酵好的酵素确实是酸酸的，还跟原料的不同每种酵素的口味也不同，比如我做的中药酵素就点点的酸味，更多的 ...

{:5_132:}

苗苗妈

老实说吧，我吃了自己的1：1的梨酵素，也感觉酸酸的带点泔水味，感觉像吃馊掉的东西，也不太爱吃，还有刺激性气味，水还可以，加了几块梨渣，更难下咽，可能时间短吧，离甘露差好远呀，吃了几天没发现大便通畅啊，只好让它再发酵一下了。