~~荔枝酵素~~

sarahsong · 发表于 2014-6-9 10:50:42

之前做的一比一综合果好了，味道酸中发苦，第一次做也不知道应不应该是这个味儿。罐子倒出来了，这回做做荔枝酵素，期待有甜甜的惊喜~~

加一张桑葚合影

有贴说荔枝酵素得五个月才有好味道http://www.360doc.com/content/14/0517/17/3374711_378537991.shtml
正常三个月酵素就做好了，超过三个月继续等两个月，会不会起反作用呢？
哪位前辈做过荔枝，求指导{:soso_e183:}

樱草花 · 发表于 2014-6-13 15:39:58

哦，等本地的荔枝上市时我已做1：3：10的吧，我们这边可以出产荔枝的地方。

sarahsong · 发表于 2014-6-16 11:30:41

樱草花发表于 2014-6-13 15:39
哦，等本地的荔枝上市时我已做1：3：10的吧，我们这边可以出产荔枝的地方。 ...

剥荔枝皮好辛苦:dizzy:

叶叶 · 发表于 2014-6-16 15:31:44

是不是太青了？

sarahsong · 发表于 2014-6-16 16:27:24

叶叶发表于 2014-6-16 15:31
是不是太青了？

我买的是小核妃子笑。没去过海南，不晓得该不该是这个颜色~~味道特别甜

540yp · 发表于 2014-6-16 20:57:49

这个好啊，一斤几块，7月回广东老家去买来做

樱草花 · 发表于 2014-6-20 09:15:29

sarahsong 发表于 2014-6-16 11:30
剥荔枝皮好辛苦

呵呵，前些时间我做了点樱桃酵素，那个核剥的才真苦哦！

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荔枝酵素