食用酵素放生水还是凉开水

果果妈 · 发表于 2012-10-27 13:49:15

食用酵素放生水还是凉开水

果果妈 · 发表于 2012-10-27 14:56:15

我已经查到答案了.
食用（水果）酵素在制作时，加水和不加水有什么不同？为什么不能加生水，要加白开水或者矿泉水？
水的问题是根据比例来说的。如果是以1：3：10的配比来做的话，水果上带点生水也没问题。如果是按1：1的比例来做，就不能有生水。
在水的选择上，最好是无污染的泉水。其次是过滤后的净水。白开水和矿泉水都是最次的选择。不能用自来水来做食用酵素，也是出于安全考虑。因为自来水中有很多化学成分。最好的就是泉水。对于水份大的水果，或者使用蜂蜜来发酵的，可以不用加水。

果果妈 · 发表于 2012-10-27 13:49:41

哎~~~~我还是菜鸟级别的呀

果果妈 · 发表于 2012-10-27 13:58:36

没人理我~~~呜呜

阿里斯顿 · 发表于 2012-10-27 14:49:06

放凉开水啊，动动脑就知道了

秋翁 · 发表于 2012-10-27 16:07:50

本帖最后由秋翁于 2012-10-27 16:09 编辑

果果妈发表于 2012-10-27 14:56
我已经查到答案了.
食用（水果）酵素在制作时，加水和不加水有什么不同？为什么不能加生水，要加白开水或者 ...

{:soso__1725542962377230910_1:}学习了，自已就是最好的老师。

664170928 · 发表于 2012-10-27 20:03:12

果果妈发表于 2012-10-27 14:56
我已经查到答案了.
食用（水果）酵素在制作时，加水和不加水有什么不同？为什么不能加生水，要加白开水或者 ...

不是说纯净水缺少微量元素没营养吗？

奚玉娇 · 发表于 2012-10-27 21:44:19

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主内家人 · 发表于 2014-2-3 14:28:01

664170928 发表于 2012-10-27 20:03
不是说纯净水缺少微量元素没营养吗？

总比自来水里的重金属好吧

qixinhaitang · 发表于 2014-10-19 20:24:28

“最好是无污染的泉水。其次是过滤后的净水”都是没煮过的？生熟没说清，心里虚虚的啊！多谢答复！没有的话只好用市售的矿泉水或纯净水，是吗？其实现在的山泉水污染也很厉害啊。

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奚玉娇奚玉娇当前离线积分 457 头像被屏蔽	发表于 2012-10-27 21:44:19 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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