关于有水食用酵素和无水食用酵素的问题

nemo · 发表于 2014-3-20 11:05:14

论坛泡了几天，看到有1：3：10方法的，也有1：1的方法的，我想请教一下各位前辈：
前提：材料一致
1、功效方面，有水和无水的有区别吗？哪种较好？
2、口感方面，哪种较好？

修福 · 发表于 2014-4-15 21:29:28

有水的做的是酵素，无水的不算酵素，口感好像无水的好些，但那可不算是真正的酵素哦！

liu_mengshi · 发表于 2014-12-4 20:57:28

怎么可能无水的不是酵素？扯吧

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