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《浙江日报》报道环保酵素推广工作

查看: 9962|回复: 8

[其它] 香蕉皮环保酵素的白膜不见了,变成不明物体。求教!

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发表于 2012-10-16 10:48:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
环保酵素微信公众号
    9月29日做了一小瓶香蕉皮环保酵素,特意做的小瓶的,好放在电脑桌上吸收辐射。用的是棕色的塑料保健品瓶子(图一)。开始的时候都很正常,而且发酵的挺快的,到10月5日(第六天)就已经有一层薄薄的白膜了(图二),当时特别欣喜。然后每天按照论坛里教的那样,每天搅动一下,白膜被打碎,第二天又恢复。直到上个星期,突然有一天酵素表面开始出现特别粘腻的泡沫,颜色也比较深,已经不是白色的了。坚持每天搅动,昨天早晨再看的时候发现出现了一层油亮的东西,呈咖啡色,有点像焦糖的颜色(图三)。酵素没有臭味也没发黑,味道有点酸。
   请高手指点一下这层是什么啊?是不是酵素发酵失败了?

今天拍的酵素外观图

今天拍的酵素外观图

已经生成薄薄的白膜

已经生成薄薄的白膜

今天拍的表层的不明物

今天拍的表层的不明物
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发表于 2012-10-16 11:25:13 | 显示全部楼层
也许是酵素妈妈,继续观察吧{:5_135:}
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发表于 2012-10-16 12:14:32 | 显示全部楼层
好像小量的容易出现这样的,和我有一桶很相似,应该过段时间又会恢复白膜样子。
别急,再看看~~
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 楼主| 发表于 2012-10-16 13:19:55 | 显示全部楼层
Angela-智净 发表于 2012-10-16 12:14
好像小量的容易出现这样的,和我有一桶很相似,应该过段时间又会恢复白膜样子。
别急,再看看~~ ...

好的,继续观察!:handshake
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 楼主| 发表于 2012-10-16 13:20:19 | 显示全部楼层
jnyjh 发表于 2012-10-16 11:25
也许是酵素妈妈,继续观察吧

酵素妈妈是啥?做什么用?
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发表于 2012-10-18 07:59:14 | 显示全部楼层
我没看见有什么不明物体,一层白膜中间飘了一块比较大的香蕉皮!我也发两张我的香蕉酵素,如果感兴趣进来看看,交流一下。{:soso_e181:}
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发表于 2012-10-22 13:09:36 | 显示全部楼层
我做的酵素暂时还没有这个现象,一直是像楼主最开始那样的白膜,不过我感觉好薄啊,看过论坛里面有位同学的白膜特别厚,就像酸牛奶一样
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发表于 2012-10-24 14:14:47 | 显示全部楼层
楼主是不是用金属的物体搅动的?金属物体就会出现酱状的沫,所以一定要用木头啊,塑料啊、竹子啊非金属工具搅拌
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发表于 2012-10-24 14:56:19 | 显示全部楼层
10月22日,我也做了一瓶香蕉酵素,随时观察变化吧。
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