超级酵素阶段总结

135034827 · 发表于 2014-1-27 21:46:54

里面对酵素的定义为:酵母中的一种具备活性的生命物质，以蛋白质为骨架，可以百万倍的催化原始的生命活动。

糖葫芦 · 发表于 2014-1-28 07:14:23

{:5_132:}真的是神奇的物质呀！

135034827 · 发表于 2014-1-28 18:24:01

花了整整两天时间终于看完了超级酵素这本书，心里反而有些迷茫了了！

135034827 · 发表于 2014-1-28 18:30:40

首先给大家说一些我通过阅读得到的东西
1.酵素无所不在，动物植物体外或体内都存在
2.酵素所能耐受最高温度为48度
3.酵素发酵菌分别为微菌、酵母、真菌类
4.肉类的低温发酵（带酵素的）
5.榨菜、葡萄酒等发酵食品都含有丰富的酵素
6.香蕉还是熟透的好等

135034827 · 发表于 2014-1-28 18:40:28

还有最重要的一点为:本书自始至终的想法都是以体外酵素分解食物从而达到一种尽量减少体内酵素的的消耗的一种思维模式。

Zhangll · 发表于 2014-1-31 19:45:20

{:5_129:}

大兴安岭禅心 · 发表于 2014-2-1 08:17:23

{:5_126:}谢谢楼主分享，带着疑问学习是实践最快的原动力，加油~

雪昕/mg · 发表于 2014-2-6 10:02:32

不是特別明白樓主想表達什麼意思~

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