干玫瑰花能做食用酵素吗

junzi360 · 发表于 2013-12-31 18:45:46

前几天表姐给我带来了2斤她自产的平阴玫瑰花干，一半带回了公司和同事分享了，还剩下1斤，想做成酵素，请问各位酵友玫瑰花干能做食用酵素吗？能做的话比例还是按照1：3：10吗？谢谢！

风风雨雨2013 · 发表于 2013-12-31 20:58:38

可以，我的干玫瑰花酵素刚满月，很香很漂亮！

farmer · 发表于 2013-12-31 21:20:12

先泡开了，应该有2斤，但是花体积大，你一斤可以算三斤。也就是冷水泡发后依然算一斤，加10斤水，一斤红糖。发酵启动后泡沫比一般酵素多，只能是瓶子的75%容量。我九月份的时候，就是因为太满，溢出了不少。我当时加了新鲜芦荟肉，用搅拌机粉碎，同时还加了综合酵素做引子。现在已经在用了，很香的。加到美加净，喷壶里，很香很香。

绿色小巫巫 · 发表于 2014-1-8 02:40:42

我没有先泡开，直接干玫瑰花加红糖加水，一个月不到，已经很活跃了，刚才刚逛了逛瓶子就有像可乐一样的起泡出来，有点漏出来我就舔了舔味道，很香，有点香草的感觉

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

环保酵素制作精华贴	环保酵素使用经验精华贴	新手必读：环保酵素简明手册
环保酵素使用:家居日用的好帮手	杭州电视台:垃圾减量与环保酵素	防止酵素瓶爆炸的方法
hot! 北京酵素使用及规模化制作经验	环保酵素还了我一条清澈的小河	《浙江日报》报道环保酵素推广工作