自制水果酵素喷出来，如何处理啊？

暗香 · 发表于 2013-12-3 20:15:01

自制了两瓶酵素，跟两个性格不同的姐妹一样，一个放的是苹果、香蕉、橙子，比较安静，一个放的金桔子、弥猴桃、桔子，火爆，气很足。一天早上，都喷出来了。现在喷出来的只剩下半瓶了，水也没有浸过水果，不知道为什么会有这样的结果呢？喷出后的需要做什么样的处理呢？

x俏俏x · 发表于 2013-12-3 22:54:18

前几天也遇到同样情况，再加入蜜糖水。

暗香 · 发表于 2013-12-5 13:04:57

还是要保持氷的比例，对吗？我加的是红糖，是不是还要加红糖水？

gzwyao · 发表于 2013-12-5 13:23:39

暗香发表于 2013-12-5 13:04
还是要保持氷的比例，对吗？我加的是红糖，是不是还要加红糖水？

水果喷出来就补充水果，水喷出来就加水，适量加糖，比如喷了一半出来水或水果，补加原用糖量的一半。大致即可，不必把水果倒出来称重的，嘿嘿！

暗香 · 发表于 2013-12-5 13:37:49

好啊，谢谢，加别的水果也可以吗？不用加原来一样的水果，对吗？

暗香 · 发表于 2013-12-16 12:48:46

那新添加材料后，这个时间上如何计算呢？是按照之前的，还是之后的呢？

暗香 · 发表于 2013-12-18 14:16:04

暗香发表于 2013-12-16 12:48
那新添加材料后，这个时间上如何计算呢？是按照之前的，还是之后的呢？

{:4_110:}

暗香 · 发表于 2013-12-25 18:30:24

新问题哦，原来很平静的那瓶，按照做法，现在一个月不用再每天放气了，可是现在气泡很多，气很大，现在还用接着放气吗？

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