现在的温度发酵慢，密封后暴瓶吗

TriΛnge1 · 发表于 2013-11-7 16:45:33

现在的温度发酵慢，密封后会暴瓶吗？发酵快一个月了，没多少气体产生，怕密封后会爆炸。

farmer · 发表于 2013-11-7 17:11:35

会的。我的一坛柠檬，都50天了，还是有气泡。黄酒坛子40斤的，发酵20天后看没什么气，就两桶合并，本来都已经用绳子绑扎实了，满满一坛打算密封，几天后流出来不少，只好分坛继续发酵，40天后又打算密封，还是不行，今天我干脆舀点出来给新酵素了，也不用担心漫出来了。

TriΛnge1 · 发表于 2013-11-7 17:47:42

看来还是橡皮筋帮着安全点，我瓶口套着橡皮筋，看到保险袋都鼓起来了。感觉这样也蛮密封的，安全第一

TriΛnge1 · 发表于 2013-11-7 17:48:12

看来还是橡皮筋帮着安全点，我瓶口套着橡皮筋，看到保险袋都鼓起来了。感觉这样也蛮密封的，安全第一

gzwyao · 发表于 2013-11-7 18:10:54

安全排气第一

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