请桑葚酵素的制作方法

sztoney · 发表于 2018-3-30 12:01:26

家乡产了很多新鲜的桑葚都说是做酵素的好材料
不是很懂，请赐教

蝶念花 · 发表于 2018-3-30 16:47:48

一份糖（蜂蜜、红糖、黑糖），三份果，十份水的比例（常说的1:3:10），放入（最好能有陶缸类的）容器，密封，前一个月，每天至少一次放气并稍加搅拌，等到发酵完成，基本不冒大气了。密封封紧，半年后就可以享用啦

蝶念花 · 发表于 2018-3-30 16:43:25

真羡慕，我这现在十多块钱一斤

sztoney · 发表于 2018-7-30 15:57:19

蝶念花发表于 2018-3-30 16:47
一份糖（蜂蜜、红糖、黑糖），三份果，十份水的比例（常说的1:3:10），放入（最好能有陶缸类的）容器，密 ...

感谢指教，呵呵。
经过我的不断努力，现在已经可以把桑葚包装之后快递到全国各地了，只是保证不了果子形状，用紫外线杀过菌，呵呵，不用再清洗了，另外，后期的发酵能力也测试了！发酵能力很强

蝶念花 · 发表于 2018-7-31 22:24:48

sztoney 发表于 2018-7-30 15:57
感谢指教，呵呵。
经过我的不断努力，现在已经可以把桑葚包装之后快递到全国各地了，只是保证不了果子形 ...

呀...真好

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