用酵素桶做酵素

阿梅123

用酵素桶做酵素，3天就可以好，有谁做过啊？，3天和3个月区别大吗？

秋翁

      俗话说“应时到节儿”。也就是说应季瓜果菜蔬随季制作酵素效果最佳。单论节气制作酵素的最好时间“盛夏三伏计三亇月”最理想。
待酵素成熟，汁、渣分离，再用一份红糖、十份水与渣经料理器打至糊，发酵月余又收获二次发酵之汁与糊。其糊可发面做馍、加米做米饭，何乐而不为。
      无论 1 份红糖+ 3 份食材 + 10 份净水，或者 1 份食材+ 1 份红糖，( 常温、避阳光 ) 历经三至六个月(经历伏天的三亇月)，都能酿出上好的食用酵素 。

一月闻香似陈酒  ( 头月常搅拌、放气、避阳光 )
二月酸酸醋味留 ( 二月开始密封避阳光 )
三月甜酸酵素美 ( 满三至六亇月酵素成熟即可享用、避阳光 ) 历经伏天的三亇月成熟最佳。
上品甘露年月久 ( 酵素无保质期时间趆长质量赿好、避阳光 ) 。

      没有规矩不成方圆，只有一丝不苟地按乐素坤博士的标准去做，就会成功。周期不可更改，比例不能随意，偷功减料缩短工期只会自已欺骗自已。
弄懂后按规矩操作,想失败都难。

zypcls

我有做过，用酵素桶做的叫鲜酿酵素

梦里云裳

我也做过，感觉还好，起码比喝汽水好多了。

秋翁

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酵素小新

秋翁 发表于 2015-10-27 15:36
俗话说“应时到节儿”。也就是说应季瓜果菜蔬随季制作酵素效果最佳。单论节气制作酵素的最好时间“盛 ...

班主说的对，他们酿的最多叫果汁

秋翁

酵素小新 发表于 2015-12-28 15:29
班主说的对，他们酿的最多叫果汁

自己发表于 2015-10-17 21:17:34的报道帖的回复读了吗？
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